Appelsinsalat med karse, avokado og pistacienødder – SpisBedre
Alle opskrifter
Asiatisk congee med kylling og palmekål – Spis Bedre
Ingredienser:
- 200 g jasminris
- 1 l hønsebouillon
- 2½ dl kogende vand
- 2 spsk sojasauce
Puré:
- 25 g frisk ingefær
- 1 fed hvidløg
- ½ frisk rød chili
- ½ dl sesamolie
- 2 spsk vand
Stegt kylling:
- 400 g kyllingbrystfilet
- 2 spsk sesamolie
- 2 spsk sojasauce
Topping:
- 4 blade palmekål
- salt
- sesamfrø
- fx agurk, forårsløg, frisk rød chili, cashewnødder
Asiatisk kyllingesalat
Ingredienser:
1 pakke kyllingeinderfilet
1 salathovede efter eget valg
200 g tørrede abrikoser
1 pose slikærter
1 bundt forårsløg/springløg
2 poser cashewnødder
1 bundt koriander
limesaft
sesamolie
salt og peber
Marinade:
1 spsk mango chutney
1 spsk soya
2 spsk sesamolie
2 spsk mild chilisauce
salt og peber
Asiatisk salat
Ingredienser:
Lynsyltet spidskål:
- 1 dl risvinseddike
- 3 spsk finhakket, sød syltet ingefær
- ½ tsk groft salt
- 500 g finthakket lilla spidskål
Peanutdressing:
- 4 dl creme fraiche 18 %
- 1 dl hoisinsauce
- 150 g grofthakket peanuts
- 1 tsk groft salt
Tilbehør:
- 400 g kogte jasminris (af 2 dl rå ris)
- 300 g edamamebønner
- 1 agurk i tern
- 1 rød chilipeber i tynde ringe
Asiatiske pandekager med edamamebønner og grøntsager
Aspargessalat med feta og grillede rejer
Æble og kanel muffins
Æble- og pærechips